motifumi

신자시 가타야마에 있는 motifumi에는 재료를 색다르게 조합한 구움과자가 놓여 있다. 그중 검은깨를 아낌없이 넣은 ‘플로랑탱 누아르’는 바삭하고 고소한 바탕에 단단한 식감을 더한 과자로, 참깨의 풍미를 즐길 수 있다.

달콤한 간식에 그치지 않고 된장과 허브를 활용한 구움과자를 만날 수 있다는 점도 이곳의 흥미로운 특징이다. 흰 된장을 넣은 ‘MISO’와 바질 풍미를 살린 ‘마들렌 바질리크’처럼 재료 고유의 개성을 살린 메뉴가 있다. 카눌레와 타르트, 파운드케이크는 물론, 훈연한 아몬드와 호두의 향에 짭짤한 맛을 더한 ‘아페리티프 누아’까지 선택지가 다양해 기분이나 술에 맞춰 고르기 좋다.

매장 영업은 금요일부터 일요일까지 11시부터 19시까지다. 계절 한정 메뉴를 살펴보거나 선물을 고를 때도 유용하다. 매장 뒤편에는 1대 규모의 주차 공간이 있으며, 결제 시 라쿠텐 페이도 이용할 수 있다.